2024年10月16日水曜日

開店準備!

 

今日も元気よくオープンしています!
この写真は営業準備している様子です😄
メンバーは日々、毎日同じ完成度でラーメンを
提供できるよう、練習しています。
チャーシューの分厚さや卵を剥く際
殻や皮がついていないかを
自分で理解して確認できるように
声掛けなどをします!

0 件のコメント:

コメントを投稿

        朝礼

 今までは一部の方が参加していませんでしたが 先週より全員参加するようになりました。 朝礼は当番の方が朝の挨拶(一言挨拶)をし 次に簡単な体操を行います。 検品をするにしても パッキングをするにしても いきなり行うのではなく、 少しストレッチを行ってからの方がいいですね!